Mit Liebe selbst gemacht

Mit Liebe selbst gemacht

Dienstag, 15. April 2014

Gefüllter Pfannkuchen

Ein veganer Pfannkuchen:
Der Teig wird mit Dinkelmehl, Sojasahne und Mineralwasser angerührt. Mit Salz und Schnittlauch abschmecken.
Das Gemüse kurz anbraten und mit Currypulver würzen. Mit Sojamilch und Sojasahne angießen. Ich habe Paprika, Zucchini und Broccoli genommen. Mit Knoblauch, Salz und etwas Chilli abschmecken.
In die gebackenen Pfannkuchen füllen.
Fertig !!!