Mit Liebe selbst gemacht

Mit Liebe selbst gemacht

Samstag, 21. Oktober 2017

Mittagessen...

Heute mal etwas Schnelles zum Mittagessen. Immerhin hatte ich mir ein paar Stunden zum Basteln frei gemacht und wollte nicht noch vorher ewig kochen. 
Daher gab es heute Flammkuchen.
Die Pizzasteine ordentlich vorgeheizt und dann brauchen die Teile nur noch 12 Minuten.
Leider habe ich vergessen "Nachher" Bilder zu machen, weil sie so lecker waren und ruck zuck aufgegessen.

 Flammkuchen mit Speck und Lauchzwiebeln...

 Flammkuchen mit Tomate und Mozarella...
Habte einen schönen Sonntag !!!

 

Dienstag, 17. Oktober 2017

Weihnachtsausstellung...

Bald ist es wieder soweit,
 auch wenn das Wetter eher sommerlich ist.
Der kleine, aber feine Weihnachtsmarkt in der "Henriette"
findet am 19. November 2017 statt.
Wir freuen uns auf viele Besucher...

 Schaut doch mal vorbei...
 

Samstag, 30. September 2017

Pflaumenkuchen....

Mein Kuchen am Wochende sollte 
eigentlich ein Blechkuchen werden.
Aber das war dann doch etwas viel für zwei Personen.
Also habe ich das Rezept umgerechnet,
 so das eine kleinere runde Backform für den Teig genau reichte. Leider ist er etwas sehr hoch geworden. 
Lecker war es aber...


 Habt einen schönen Sonntag....

Mittwoch, 20. September 2017

Endlich.....

Schon lange geplant, aber nie geschafft:
"Bananenbrot". 
Eigentlich ganz einfach, und so lecker mit etwas Butter und Marmelade. Oder selbstgemachtes Nutella.
Hier das Rezept für den Rührteig:
40 g Zucker
40 g brauner Zucker 
1 Ei
8 Esslöffel Öl
150 g Joghurt
2 Bananen, zerdrückt 
400 g Mehl 
1 Paket Backpulver
200 g Müsli 
Ich hatte es etwa 50 Minuten bei 160 Grad Umluft im Ofen.


 Eine schöne Restwoche.....

Sonntag, 17. September 2017

Mir ist herbstlich......

Passend zum Wetter gibt es eine herbstliche Waffel zum "Nachmittags Kaffeeklatsch".
Birnen-Zimtkompott und Vanillesahne zur Mandelwaffel. 
Das war lecker.....



 Habt einen tollen Wochenstart.....

Samstag, 16. September 2017

Weintrauben...

Und in diesem Jahr mal kein Gelee....ich habe mich in der Saftherstellung versucht. Als erstes sind die Weintrauben im Dampfentsafter zu Saft geworden.
Dann habe ich im Internet nach geschaut, 
wie man richtig Flaschen sterilisiert. Das war gar nicht so kompliziert, einfach im kalten Backofen die Flaschen auf den Rost legen und bei 100 Grad sterilisieren. Backofen aus stellen und die Flaschen langsam abkühlen lassen. 
Ich habe meinen Saft noch mit Zucker 
aufgekocht und heiß abgefüllt. Meine letzten Versuche sind leider immer schimmelig geworden. 
Hoffentlich klappt es dieses Mal besser.






 Habt einen schönen Sonntag.....

Dienstag, 12. September 2017

Ein neues Projekt......

Ich möchte mir gerne einen Loop häkeln, 
und habe mir schöne dicke Wolle gekauft. 
Ein Dreickstuch wäre auch toll,
 aber zuerst kommt der Loop dran. 
Bei Häkelnadel Nummer 10 hoffe ich auf ein schnelles Ergebnis.



 Einen schönen Dienstag !!!
Verlinkt bei www.creadienstag.de
 

Sonntag, 10. September 2017

Germknödel.....

Keinen Kuchen gab es heute zum Kaffee, 
sondern Germknödel mit Pflauemkompott und Vanillesoße.



Habt einen schönen Sonntag...
 

Samstag, 9. September 2017

Herbstliches.....

Und weil es den ganzen Tag im Strömen regnet und auch wirklich  nich aufhören will, habe ich die Zeit
 genutzt und etwas Herbst dekoriert.
Die Hortensien sind selbst getrocknet und haben auch ihre Farbe schön behalten. Natürlich sind die 
gehäkelten Kürbisse auch wieder dabei.


 Habt ein schönes Wochenende...

Sonntag, 27. August 2017

Heute kein Kuchen.....

Habe nach langer Zeit mal wieder Brot gebacken. Ein Teig aus Dinkelmehl und mit vielen ganzen Nüssen. 
Eigentlich sollte Roggenmehl verwendet werden, aber das war gerade nicht im Haus. 
Das Rezept hatte ich von Pinterest und 
habe es dann nur noch etwas verändert.
 Meine DENK Backplatte kam dabei auch zum Einsatz. 


Und weil ich gerade dabei war 
und Hefe auch noch übrig war.....
Ein Sonntagsstuten mit Rosinen, naja, eigentlich sind es dann doch zwei Stuten geworden. Ich mag doch so gerne meine beiden kleinen Gärkörbchen benutzten....



Habt einen schönen Sonntag.....
 
 

Samstag, 19. August 2017

Aufgeräumt....

Heute war mein "Aufräumtag".....
Weihnachtsdeko aus den Kisten geholt und sortiert,
 und gleich eine Einkaufsliste geschrieben. 
Natürlich auch gleich die Herbstkiste durch geguckt. 
Ob ich dieses Jahr mal anders dekoriere ??
Ich werde gleich im Netz nach Anregungen suchen. 
Natürlich gibt es auch Kuchen. Gestern gab es tolle Pflaumen zu kaufen,die wurden dann heute auf einem klassischen Hefeteig mit Streusel verbacken.


Habt ein schönes Wochenende....

Sonntag, 13. August 2017

Brombeer-Käsekuchen

An diesem, doch so veregneten Wochenende, wurden frische Brombeeren geerntet. Der leckere Käsekuchen mit einem Keskboden war dann schnell gebacken.....




Habt einen schönen Sonntag....

Sonntag, 6. August 2017

Kuchen geht immer.....

 Kirschstreusel sollte es heute sein. 
Natürlich mit geschlagener Sahne und Milchkaffee. Ich habe ein einfaches Streuselrezept aus dem Internet genommen. 
Als Füllung reicht ein Glas Kirschen, abgebunden mit Vanillepuddingpulver und mit 
geriebenen Marzipan verfeinert.




 Bis bald....eine schöne Zeit!
 

Sonntag, 23. Juli 2017

Kein Kuchen....

Keinen Kuchen gibt es an diesem
 Sonntag zum "Nachmittags Kaffeeklatsch".
Nein, denn dieses mal soll es Lasagane sein. 
Eine süße Lasgane mit Aprikosen....
Natürlich eignen sich auch andere Früchte.
Ein richtiges Rezept habe ich nicht gehabt, ein bißchen rum probiert und da ist sie....


Echt lecker, lauwarm mit etwas Eis serviert.
Habt einen schönen Restsonntag....
 

Samstag, 15. Juli 2017

Samstagskuchen.....

Ich habe es mir leicht gemacht und nur 
einen Rührteig mit Kirschen gebacken.
Mit Dinkelmehl und Haselnüssen aber vollwertig, um nicht zu sagen "gesund", und lecker !!!


 Habt einen schönen Sonntag.